製造工程
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製造工程
Manufacturing process

やましげの納豆ができるまで

  • 原料大豆

    厳選された良質な大豆を使用しています。

  • 洗浄

    異物や汚れを除去するためよく水で洗います。

  • 蒸煮・納豆菌接種

    蒸気で柔らかく煮た後、納豆菌を接種します。

  • 梱包

    梱包します。

  • 発酵

    発酵室に入れて約20時間発酵させます。

  • 容器充填

    容器に蒸煮大豆を盛り込みます。